木の家農場とは、
木の家が2014年から村の方の畑をお借りして毎月の合宿で野菜を新たに植えたり、
2015年からはとれた野菜の販売を始めました。
木の家農場で栽培された作物とその後について記載されものです。
年/月 | 植えたもの | 収穫したもの | 備考 |
2014年5月 |
サツマイモ3種 (安納芋、鳴門金時、紅あずま) |
木の家農場開始 農業班発足 |
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6月 |
黒大豆 |
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8月 |
じゃがいも(アンデスレッド) |
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9月 |
カモミール/にんにく |
サツマイモ3種 | |
10月 | ごぼう |
サツマイモを秋祭りにてスイ ートポテト、焼き芋に使用 |
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11月 | 厳夜祭にてスイートポテトに | ||
12月 |
じゃがいも/ 黒大豆 |
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2015年3月 |
ニンジン | 黒大豆の味噌作り | |
4月 | さといも/とうもろこし/シソ | ||
5月 |
サツマイモ2種(安納芋、鳴門金時) /綿花 |
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6月 | ローズマリー |
にんにく /ニンジン |
むらの方々ににんにくを お届け |
7月 |
ごぼう /とうもろこし |
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8月 |
じゃがいも(でじま)/ラムズイヤー /パイナップルミント |
シソ
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9月 | にんにく |
サツマイモ2種 /綿花 |
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10月 |
さといも/シソ /綿花 |
・サツマイモを秋祭りにて 焼き芋に使用 ・サツマイモ販促 @元町マルシェ |
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11月 | 玉ねぎ |
じゃがいも /綿花 |
・さといもを六甲祭の団子汁 に使用 |
12月 |
黒大豆の味噌をログカフェ にて使用 |
●11月【じゃがいも販売】
木の家農場プロジェクトの初商品、じゃがいもの "でじま" です。
元町マルシェにて販売し、わずか一週間で完売となりました!
●10月【秋祭り】
今年も木の家のサツマイモを焼き芋にして秋祭りに提供させていただきました。
特に安納芋はしっとりとしていて甘みが強く、デザートとして絶品でした。
●10月【サツマイモ販売】
元町マルシェにて9月に採れたばかりのサツマイモの特別販売を行いました。
木の家が育てた野菜の出品はこれが初めてでしたが、店頭に並んだサツマイモは間もなく完売し、好評を博しました。
●9月【サツマイモ掘り】
今年も安納芋、鳴門金時の2種類のサツマイモを収穫しました。
この時期のサツマイモ掘りは早くも木の家の恒例行事のようになってきています。
●6月【にんにく、ニンジン収穫】
にんにくとニンジンを収穫しました。にんにくは村の方たちに日頃お世話になっているお礼としてお配りし、ニンジンはその日の調理に使われました。
●3月【黒大豆味噌作り】
2014年12月に収穫した黒大豆を使い味噌を作りました。黒大豆は通常の大豆よりも栄養が豊富となっております。味噌の完成予定日は約半年後です。
●10、11月【秋祭り、厳夜祭】
9月で採れたサツマイモを使い、スイートポテトと焼き芋を作りました。
作ったものは秋祭りと厳夜祭にて振る舞われました。
●9月【サツマイモ掘り】
5月に植えたサツマイモを収穫しました。初めて木の家農場で採れた作物はどのように使われるのでしょうか?
●5月【整地、サツマイモ植付】
木の家農場が始動した合宿となります。
そして一番最初に植えた記念すべき作物は安納芋、鳴門金時、紅あずまの3種類のサツマイモです。